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정부기관 음식교육사업
총게시물 : 6 현재 : [ 1 / 1 ]
2015 상주시 대표음식 전수 아카데미
2015년 7월 20일~2015년 10월12일까지 총12회로
상주시 대표음식 전수아카데미를 실시하였습니다
10월20일 품평회로진행되었습니다
2015 성주음식 고방찬 아카데미
2015년 7월 28일 2015년 9월 3일까지 12회차로
성주고방찬 아카데미를 진행하였습니다
성주 등겨장을 활용한 요리로고방찬아카데미를 진행했습니다
2015 안동시 전통.향토음식 전문가 양성과정
2015년 5월 7일부터~ 8월 27일까지
기초반 심화반과정으로 전톻향토음식 전문가 양성과정을 실시하였습니다
10월1일 최종품평회를 마지막으로 16회간의 교육으로 진행되었습니다
2014 예천군 식중독예방 및 음식문화개선사업
2014년 6월 23일 ~ 2014년 10월19일 예천군 식중독 예방및 음식문화개선사업을
시행하였습니다 선진지 외식문화이 창출과 제1회 세계활 축제동안 예천을 방문하는 관광객에게
예천의 우수성과 좋은식단 및 식중독예방을 널리 홍보함으로 음식문화개선운동을 전개하였습니다
2014 영덕군 대표음식 개발 및 전수 아카데미 운영
2014년 9월 1일 ~ 2014년 10월 28일까지 영덕군 대표음식 개발 및 전수교육
아카데미를 실시하였습니다 대표음식 4가지와 서브메sb 6가지의 개발을 하였고
10월 14일부터~10월 28일까지 외식업주 20명을 대상으로 전수교육을 실시하였습니다
주최 영덕군청 시행은 주식회사 에스엠에서 시행하였습니다.
2013 성주음식 고방찬 아카데이 운영
2013년 8월 27일 ~ 2013년 9월 26일 주 2회 총8회에 교육을 시행하였습니다.
교육대상 : 20명(성주군 일반음식점 영업주)를 대상으로 주최 성주군,주관 외식업성주군지부,협력
(주)에스엠에서 시행하였습니다. 이론교육2회 실습교육 6회로 시행되었습니다.
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내용
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