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정부기관 음식교육사업

No : 1

작성일 : 2015-05-19

제목

2013 성주음식 고방찬 아카데이 운영

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2013년 8월 27일 ~ 2013년 9월 26일 주 2회 총8회에 교육을 시행하였습니다.

교육대상 : 20명(성주군 일반음식점 영업주)를 대상으로 주최 성주군,주관 외식업성주군지부,협력

(주)에스엠에서 시행하였습니다. 이론교육2회 실습교육 6회로 시행되었습니다.

1회차 유영진 교수님의 경영마인드교육을

성주군청에서 실시하였습니다.

2회차 등겨장을 활용한 요리교육을 박순상 대표님께서 강의해주셨습니다

3회차 사이드메뉴 효소에 대한 강의가 있었습니다.

4회차 푸드코디교육을 중입니다.

5회차 버섯교육입니다

6회차 장아찌교육입니다

7회차 소고기 요리를 권후진 원장님께서 강의 해주셨습니다.

8회차 친절서비스교육및 수료식을 하였습니다.

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